Sous-chef cuisine
À partir de 22,50$/h
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Quart de soir
du mardi soir au samedi soir;
Lieu du poste : En présentiel
Tu souhaites te joindre à une entreprise ou la satisfaction du client est une priorité, ou chacune des journées est différente? Travailler au Château Joliette c’est faire partie d’une famille où le plaisir, la passion et l’amour du métier font partie de notre quotidien.
PostulerVoici ce à quoi nous nous attendons de toi
- Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise;
- Veiller au bon déroulement du service établi par le chef;
- Participer à l'élaboration des mets;
- Voir aux réquisitions et aux commandes de nourriture, d’équipement, de vaisselle pour son service;
- Superviser les activités de sa cuisine (propreté des cuisines et des équipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de la fraîcheur des aliments, etc.);
- Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
- Superviser et motiver l’équipe de travail.
Vous pensez avoir ce qu'il faut? La cuisine est une passion plus qu'un boulot? Nous voulons vous rencontrer!
Qualifications requises
- Diplôme en cuisine ou une expérience significative;
- Expérience en gestion et supervision d’une cuisine;
- Expérience en gestion de personnel;
- Bonne communication;
- Polyvalence;
- Leadership et bonne communication;
- Certification hygiène et salubrité.
Avantages
- Repas fournis;
- Stationnement gratuit;
- Salaire offert selon expérience;
- Réductions Tarifaires;
- Stationnement sur place.
